Urlaubsmitbringsel – Kärntner Erdäpfelnudeln

Für echte Kärnter Erdäpfelnudeln braucht es: 400 g Kartoffeln, 1 Ei, Petersilie, 1 kleine Zwiebel und etwas Butter für die Füllung sowie 200 g Mehl, 2 Eier, 1 EL Öl und eine Prise Salz für den Nudelteig Traditionell werden die Erdäpfelnudeln mit zerlassender Butter...

JodelStammtisch August23

Beim JodelStammtisch im August durfte ich wieder ein paar neue JodlerInnen begrüßen und freute mich natürlich sehr, dass es einfach schon einige treue Jodlerinnen und Jodler gibt die immer wieder gerne kommen! Neben ein paar anderen Jodlern haben wir an diesem Abend...