Noch gibt’s bei mir keine Kekse, da lege ich erst Mitte Dezember los, aber dieses Rezept steht heuer auf der Liste! Ingwer-Kekse Zutaten: 30dag Mehl 20dag Butter 10dag Zucker 1 Ei 1 Löffel Milch ein TL graspelter Ingwer frisch Marmelade nach Geschmack Puderzucker und wenige Tropfen Zitrone für eine Zuckerglasur kandierter Ingwer Zubereitung: Aus Mehl, […]

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Sabina Haslinger, Autor: Sabina.

Die letzten Blüten und Blätter in meinem Garten habe ich zu Pesto mit Kapuzinerkresse verarbeitet! Wer sagt denn, dass Pesto nur im Frühling aus Bärlauch oder Rucola schmeckt, jetzt im Herbst erst hat mich meine Kapuzinerkresse im Garten mit ganz vielen Blüten beschenkt. Wenn auch die Blätter durch den ersten Frost schon etwas gelitten haben, […]

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Sabina Haslinger, Autor: Sabina.

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Sabina Haslinger, Autor: Sabina.

Am Montag wurde ich von Mitarbeiterinnen des Altenheims in Grünburg für eine Kräuterwanderung eingeladen. Wir wanderten gemeinsam zum Schneeherrgott bei Steinbach an der Steyr hinauf und entdeckten dabei was es alles gesundes und köstliches rund um uns zu finden gibt! ich bin mir sicher ich habe wieder nur geredet, geredet, geredet, aber wenn ich über […]

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Sabina Haslinger, Autor: Sabina.

Jetzt beginnt wieder alles zu grünen und zu wachsen – und immer wieder läuft mir der Begriff Grünkraft über den Weg – Was ist das eigentlich? Die Grünkraft von Hildegard von Bingen:  Die Grünkraft VIRIDITAS ist ein wichtiges Konzept in der Lehre von Hildegard von Bingen. Sie war eine bedeutende Mystikerin und Heilkundige im 12. Jahrhundert. […]

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Haselstrauch und Weide: Zwei heimische Schätze Ich habe ja selbst Pollenallergiker zu Hause und sehe schon besorgt auf die vielen “Würstel” des Haselstrauches, auch frische Palmkatzerl für Ostern sind für uns nicht ideal (ich verwende immer schon getrocknete aus dem Vorjahr für den Osterstrauch) weil da so manche Nase “überreagiert!” Was die zwei sonst noch […]

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Sabina Haslinger, Autor: Sabina.

Wunderbare Naturschauspiel Schneeschuhwanderungen liegen bereits hinter mir, einige auch noch vor mir! Hier ein Einblick, in die Vielfalt der Besonderheiten, die wir bei den Naturschauspielen im Winter auf Schneeschuhen entdecken!

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Wenn ich im Herbst den ganzen Wald voller Pilze vorfinde, muss ich immer an Märchen denken… Warum das so ist? Ganz einfach – ich hatte schon als Kind ein Lieblingsbild! Ein Märchenwald voller Schwammerl, voller Bäume mit Gesichter und voller Zwerge und anderer Märchenfiguren. Dieses Bild hatte schon mein Vater als Kind bekommen und auch […]

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Ja wenn es soweit kommt, dass der Boden im letzten Salben-Tigel sichtbar wird, dann wird es Zeit, die beliebteste meiner Salben wieder neu und frisch herzustellen! Harzsalbe / Pechsalbe Wir verwenden sie für Kratzer, Schnitte und kleine Wunden aller Art, sowie auch bei Husten und Schnupfen auf der Brust oder um die Nase! Genauso wie […]

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Gesund bleiben im Herbst Wenn es regnerisch, kühl und feucht ist, ist meist auch der Schnupfen oder der Husten nicht mehr weit! … und weil die Gesundheit bekanntich im Darm steckt – darf man diesem immer mal wieder etwas gutes tun! darum habe ich in den letzten Tagen und auch heute Sauerhonig bzw. Oxymel hergestellt! […]

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